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男人菜谱牛尾做法大全开胃补钙做法简单特美味
时间:2019-09-11

  3. 加入少许料酒,3-5片姜,5-6葱白段,整颗的黑胡椒,用小火慢炖,直到肉很容易就脱离骨头为止。

  加水多少由牛尾来定。比如1磅的牛尾,加入1 quart = 4 杯的水,熬出来的汤不错。你要是用一般的锅熬,气散发得多,这水的量要多点。团圆用慢炖锅做时,是密封很好的锅,所以这1磅牛尾加4杯水正好。

  我是头天晚上把牛尾炖了1个小时。第二天起来,汤凉下来了,油就在表面凝固着,用个勺子去掉这些油就好了。 比在汤热的时候去油去得更彻底。 然后上班前放慢炖锅里,小火炖上,晚上回家就有汤喝了。)

  牛尾600克,配料:水发冬菇100克,调料:沙茶酱25克,生抽10克,料酒15克,精盐l克,味精2克,白糖2克,葱,姜片各15克,香油10克,汤800克

  1、牛尾按节剁成段。冬菇切块。2、牛尾入沸水锅中焯透捞出。3、全部调料(不加味精、香油)放入沙锅内,下入牛尾烧开。4、下入冬菇用小火煲至牛尾熟烂。5、加入味精、香油即成。

  蕃茄牛尾煲和蕃茄牛尾汤做法其实很相似,牛尾煲的汤底会做得比较浓稠一点。这个煲是一道家常菜,做法亦很简单,主要材料是用牛尾、蕃茄,其他配料其实可以由随意个人喜欢而定。牛尾营养价值非常高,具有补钙、补气、养血、强筋骨等功效,非常适合冬天进补,夏天吃这个煲就能突出蕃茄的美白功效,是一道很好的开胃补钙食物。

  牛尾2kg红萝卜2条洋葱1个小蕃茄8粒啡蘑菇4个鼠尾草(sage)2棵干迷迭香1汤匙蕃茄膏20g牛味汤粒1粒盐1茶匙蒜3小粒姜3片水3公升香港最快开奖现场直播